F&B – Porady i wskazówki przed pierwszym dniem pracy

Jeśli jesteś tym szczęściarzem, który otrzymał ofertę pracy w dziale F&B (kelner/-ka) i rozpoczniesz pracę w marcu bądź kwietniu, oto kilka wskazówek, które mogą Ci się przydać w przygotowaniach do pracy!

Śledź nasze media społecznościowe, aby być na bieżąco


Ćwicz swoje umiejętności językowe:

Upewnij się, że dobrze władasz językiem angielskim. Ma to kluczowe znaczenie dla efektywnej komunikacji z gośćmi i współpracownikami z Twojego zespołu.

Ćwicz umiejętności językowe na kursach językowych, platformach internetowych lub aplikacjach takich jak Duolingo/Busuu.

Zdobądź wiedzę kulinarną:

Zapoznaj się z lokalną kuchnią i zwyczajami kulinarnymi. Znajomość menu i umiejętność rekomendowania dań klientom podniesie Twoją wiarygodność jako kelnera.

Dowiedz się o typowych alergiach pokarmowych i ograniczeniach dietetycznych, aby zapewnić gościom dokładne informacje.

Doskonal umiejętności miękkie w obsłudze gości:

Rozwijaj kompetencje miękkie, takie jak uważność, uprzejmość i reagowanie na potrzeby klientów.

Przećwicz radzenie sobie z trudnymi sytuacjami, takimi jak skargi klientów, z profesjonalizmem i empatią.

Podnoś swoją świadomość kulturową:

Zbadaj i zapoznaj się z normami kulturowymi i etykietą związaną z jedzeniem w kraju, w którym będziesz pracować. Różne kultury mają różne oczekiwania dotyczące napiwków, powitań i manier przy stole.

Zrozum lokalną kulturę pracy i hierarchię w restauracjach.

Zadbaj o sprawność fizyczną:

Praca kelnera może wymagać wysiłku fizycznego. Utrzymuj dobrą sprawność fizyczną, aby wytrzymać długie godziny na nogach i fizyczne aspekty pracy.

Pamiętaj, aby zachować pozytywne nastawienie, otwartość i wrażliwość kulturową. Każdy kraj i każde miejsce pracy może mieć wymagać od Ciebie czegoś innego, więc dobre przygotowanie zwiększy Twoje szanse na sukces i szybką adaptację.


Gotowy na kolejny krok? Skontaktuj się z nami już dziś, aby rozpocząć rozmowę i zdobyć pierwszą pracę w dziale F&B z pomocą Talent Odyssey.

Twoja kariera naszym celem!

Z poważaniem,

Zespół Talent Odyssey.

Aby uzyskać więcej informacji, napisz do nas.
recruitment@talent-odyssey.com

Udostępnij: